社会福祉法人かづみ野 　　ケアハウスかづみの里

♫ひな祭り献立
３月３日はひなまつりということで
人気メニューのちらし寿司が昼食にでました。桜でんぶがかかっていて見た目も華やかで、ほんのり甘くておいしいと好評でした。
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・茶わん蒸し・白菜のごま和え・いちご

♫今月のおすすめメニュー
８日の夕食はおすすめメニューの銀ムツの照り焼きでした。
ご飯にも合い、食べやすかったようです。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・銀ムツの照り焼き・信田の煮物・大根の甘酢和え・ブロッコリーの辛子風味


♫お彼岸メニュー
２１日の昼食は皆さんお待ちかねのぼたもちでした。あんこ・きなこ・ごまの３種盛り！！
朝から今日はぼたもちやね～と心待ちにしておられる方がたくさん！
ほとんどの方がおかわりされ、大満足の様子でした(^^♪
＜献立＞
ぼたもち三種盛り・お吸い物・切干大根の炒め煮・菜の花のからし和え・いちご

♫節分の日献立
２月３日は節分の日ということで昼食は太巻きでした。
かづみの里は食べやすいようにカットしてあります。
お寿司はやはり人気メニュー。
皆さんおいしそうに食べておられましたよ。
＜献立＞
太巻き・お吸い物・切り干し大根の炒め煮・アスパラのクルミ和え・甘納豆

♫バレンタインメニュー
バレンタインの昼食はあったかホワイトシチューでした。
かわいらしくハートにくり抜かれた人参に皆さん目を引かれていました。
一口サイズのチョコレートケーキもおいしかったようです。
＜献立＞
ピラフ・バレンタインシチュー・ミモザサラダ・デザート

♫今月のおすすめメニュー
１５日の夕食はおすすめメニューでした。
海鮮ちらし寿司は楽しみにしておられ、
お魚たっぷりで喜んでいただけました。
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・お吸い物・茶わん蒸し・ふきと湯葉の含め煮・イチゴ

♫鏡開きの日
昼食は鏡開きでぜんざいがでました。歯切れのよい食べやすいお餅風のぜんざいです。
あま～いあんこにホッと一息つかれながら召し上がっておられました。
＜献立＞
ちらし寿司・豚肉と根菜の味噌煮・きゅうりの即席漬け・ぜんざい

♫おせち料理
あけましておめでとうございます。
元旦の朝食はおせち料理でした。
栗きんとん、伊達巻、数の子、紅白かまぼこ、昆布巻き
それぞれに願いが込められています。今年も一年、健康にお過ごしください！

＜献立＞
ごはん・お吸い物・おせち・さつま揚げの煮物・牛乳

♫お雑煮風
元旦の昼食にはお雑煮風がでました。
たくさんのお野菜と、尾頭付きのエビでお正月らしく豪華なお雑煮でした。
いいお出しが出て、おいしかったようです。

＜献立＞
ご飯・お雑煮風・黒豆・紅白なます・みかん


♫七草粥
今年１年の無病息災を願って昼食は七草粥でした。
お椀にたっぷりとよそってあり、わあ～たくさん！おいしそう！と
喜ばれました。
＜献立＞
七草粥・けんちん汁・魚の塩焼き・抹茶ゼリー

♫今月のおすすめメニュー
１日の夕食はぶりのお刺身が出ました。新鮮で脂ものりおいしかったと言っておられました。温かい茶わん蒸しも好評でしたよ！
＜献立＞
刺身・みそ汁・茶わん蒸し・里芋の炒め煮・桜漬け

♫クリスマスメニュー
２４日、クリスマスイブの夕食はクリスマスメニューでした。
厨房は大忙し！おいしそうな香りが漂ってきていましたよ。
人気メニューの太巻きに、サンドイッチ２種などどれもおいしそうなものばかり♡
「おいしかったー！」「感激したわぁ！」「大変やったろう」
「私たちのところにもクリスマスきたわ～」とクリスマス気分を味わってもらえたようです！
＜献立＞
太巻き・サンドイッチ・コンソメスープ・ハンバーグ・南瓜のグラッセ・彩りサラダ・フルーツ盛り合わせ

♫今月のおすすめメニュー
今月のおすすめメニューはお寿司の盛り合わせでした。卵・いくら・甘えび・車鯛・ふくらぎ・ばちまぐろの６貫盛りでした。（写真は種類が異なっていますm(__)m）
「今日楽しみにしとったが～」とにっこり。皆さん、おいしそうに召し上がっておられました。
＜献立＞
寿司盛り合わせ・お吸い物・根菜の味噌煮・ほうれん草のクルミ和え・みかん

♫今月のおすすめメニュー
２６日の夕食はおすすめメニューで海鮮ちらし寿司でした。
献立表を見て楽しみにしておられる方がたくさんおられました。
ぷりぷりのお魚がたっぷりでみなさん、大満足だったようです！
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・みそ汁・茶わん蒸し・うぐいす豆・ぶどう

♫洋食メニューの日
２７日の昼食は洋食メニューでした。あったかい、グラタンはおいしいと
喜ばれましたよ。
＜献立＞
ロールパン・コンソメスープ・マカロニグラタン・卵サラダ・コーヒーゼリー

♫お月見メニュー
29日は中秋の名月でした。
秋の味覚たっぷりの献立で、炊き込みご飯はおいしかったと好評でした。
きれいな満月も見ることができましたよ～！
＜献立＞
炊き込みご飯・お吸い物・魚の塩焼き・里芋のごま和え・厚焼き玉子・ぶどう

♫創立記念日献立
9月1日はかづみの里の創立記念日です。昼食にお赤飯がでました。
特にお赤飯はみなさん楽しみにしておられ、「少し多めに入れて」といつもより
たくさん召し上がられました。
＜献立＞
赤飯・お吸い物・えびフライ・ずいきの酢の物・梨

♫敬老の日献立
１８日の敬老の日の昼食は第２弾、お赤飯の日！！
やはりお赤飯は喜ばれました♡
皆さん、これからも元気にお過ごしください！
＜献立＞
赤飯・お吸い物・天ぷら盛り合わせ・きゅうりの酢味噌和え・水ようかん

♫お彼岸の日献立
２４日の昼食はお彼岸ということで、おはぎが出ました。
あんこ、きなこ、昆布の３種盛り！！
一番人気は、あんこですが、変わり種の昆布もおいしいと喜ばれました。
＜献立＞
おはぎ三種盛り・お吸い物・茶わん蒸し・ほうれん草のお浸し

♫夏祭り献立
夕食に夏祭り献立がでました。太巻きや、卵べっこうはみなさん大変喜ばれましたよ。
＜献立＞
太巻き・いなり寿司・お吸い物・枝豆・鶏肉の味噌焼き・卵べっこう・すいか

♫おすすめメニューの日
この日は洋食メニューでした。厨房からはおいしそうな香りが漂っていましたよ。
ビーフシチューの上にはたくさんの野菜がトッピングされ、生クリームもかけられていておしゃれやったわ～と話しておられました。
＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・トマトのマリネ・キャベツの即席漬け・ぶどう

♫フルーツ盛り合わせの日
23日の昼食にフルーツ盛り合わせがでました。
キウイフルーツ・ぶどう・スイカ・梨・メロンの５種盛り。
「わあ♡すごーい！！」「夏にぴったりやわ～」と
喜ばれましたよ。
＜献立＞
エビピラフ・コンソメスープ・卵サラダ・フルーツ盛り合わせ

♫七夕献立
七夕の昼食はちらし寿司がでました。ちらし寿司には星型にくり抜かれた人参が飾ってありかわいらしかったですよ。野菜のゼリー寄せも見た目にも涼しげで、彩りも良く、ツルンと食べやすかったようです。
＜献立＞
七夕ちらし・お吸い物・天ぷら盛り合わせ・野菜のゼリー寄せ
 
♫夏野菜カレーの日
かづみの里の人気メニューのカレーが夏バージョンで提供されました。
南瓜・ナス・ピーマン・パプリカが彩りよくトッピングされていて食欲増進！！
スイカも甘かったと喜ばれました。
＜献立＞
夏野菜カレー・香の物・コールスローサラダ・すいか

♫土用の丑の日
３０日は土用の丑の日でした。今日はうなぎの日やねと皆さん楽しみにしておられました。おいしかった、元気がでた、もっと食べたかった等ととおっしゃっていました。
今年の夏は酷暑。しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう。
＜献立＞
ごはん・お吸い物・うなぎのかば焼き・酢味噌かけ・桜漬け・ぶどう

♫冷麺盛り合わせの日
昼食に冷麵盛り合わせが出ました。そうめん・うどん・そばの３種盛り。
この日は蒸し暑かったので、さっぱりとした冷たい麵はみなさんに大好評でした。
茶わん蒸しは見た目も涼しげで彩りもよいえびあんかけでした。
＜献立＞
おにぎり・冷麺盛り合わせ・茶わん蒸しえびあんかけ・きゅうりのドレ和え

♫今月のおすすめメニュー
２０日の夕食はおすすめメニューでした。天ぷらはえびが２尾と豪華！
ちらし寿司のスモークサーモンも珍しく喜ばれました。
＜献立＞
スモークサーモンのちらし寿司・お吸い物・てんぷら盛り合わせ・パプリカのマリネ・青しその実漬け

♫子供の日献立
5日は子供の日献立でした。
人気メニューのちらし寿司に、サクッとあがったキス・ピーマン・さつまいものてんぷら盛り合わせ。
デザートの水ようかんも喜ばれました。
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・てんぷら盛り合わせ・水ようかん

♫スイーツ盛合わせの日
昼食は皆さん楽しみにしておられたスイーツ盛り合わせでした。
苺のケーキ・抹茶ムース・きんつば・ブランマンジェ～ブルーベリーソース添え～の４種類！
どれから食べようか迷っておられる方、好きなものを先に！の方
さまざまでしたが皆さん残さず食べておられましたよ。
＜献立＞
枝豆ピラフ・コンソメスープ・シーザーサラダ風・スイーツ盛り合わせ

♫今月のおすすめメニュー
夕食は洋食メニューでした。おいしそうなビーフシチューの香りが食堂に広がっていました。さっぱりとしたマリネも好評でしたよ。
＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・トマトのマリネ・厚焼き玉子・さくらんぼ

♫今月のおすすめメニュー
夕食にホタルイカの酢味噌かけがでました。
「ホタルイカの季節、きたね～！」
「楽しみにしとったが～。」
と喜んでおられました。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・魚の塩焼き・ホタルイカの酢味噌かけ・さつま芋のレモン煮・しば漬け

♫お花見献立
今年は暖かく、桜の満開時期も早まりました。
かづみの里の桜は残念ながら散り始めてしまいましたが、まだまだ、お花見気分をあじわってもらおうとお花見弁当がでましたよ。たけのこご飯がとてもおいしかったそうです！
＜献立＞
たけのこご飯・みそ汁・鶏肉の塩麴焼き・京風五目豆腐の煮物・ほうれん草のごま和え

♫ひな祭り献立
３月３日はひなまつり♪
人気メニューのちらし寿司が昼食にでましたよ。ひなまつりらしく桜でんぶがかかっていて見た目も華やかでした。
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・茶わん蒸し・白菜のごま和え・いちご

♫今月のおすすめメニュー
１０日の夕食は銀ムツの照り焼きでした。程よい脂のりでやわらかく食べやすかったようです。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・銀ムツの照り焼き・信田の煮物・大根の甘酢和え・ブロッコリーの辛子風味


♫お彼岸メニュー
２２日の昼食は皆さんお待ちかねのぼたもちでした。あんこ・きなこ・ごまの３種盛り！！
みなさん、うれしそうな顔で召し上がっておられました。おかわりも用意されたくさんの方がおかわりされました！一番人気はあんこでした(#^^#)
＜献立＞
ぼたもち三種盛り・お吸い物・切干大根の炒め煮・菜の花のからし和え・いちご

♫節分の日献立
２月３日は節分の日ということで昼食は太巻きでした。
かづみの里は食べやすいようにカットしてあります。
「わあ、おいしそう♡」
「今年はどこ向いてたべればいいがかね？」
と皆さん喜んでおられました。
＜献立＞
太巻き・お吸い物・切り干し大根の炒め煮・アスパラのクルミ和え・甘納豆

♫バレンタインメニュー
バレンタインの昼食はあったかホワイトシチューでした。愛情たっぷりのハート形の人参が飾られかわいいと好評でした。
デザートのチョコレートケーキもおいしそうに召し上がっておられました。
＜献立＞
枝豆ピラフ・バレンタインシチュー・ミモザサラダ・デザート

♫今月のおすすめメニュー
１７日の夕食はおすすめメニューでした。人気メニューの海鮮ちらし寿司。
「お魚たっぷりでおいしかったよ。」
「また、食べたいわあ。」
と皆さん、笑顔でした(#^^#)
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・お吸い物・茶わん蒸し・ふきと湯葉の含め煮・イチゴ

♫おせち料理
あけましておめでとうございます。
元旦の朝食はおせち料理でした。
赤いお皿にきれいに栗きんとん、伊達巻、数の子、紅白かまぼこ、昆布巻きなど縁起の良い料理が並べられましたよ。
今年もよろしくお願い致します。
＜献立＞
ごはん・お吸い物・おせち・さつま揚げの煮物・牛乳

♫お雑煮風
元旦の昼食にはお雑煮風がでました。
たくさんのお野菜と大きなエビで満足のいく一品でした。
黒豆もふっくらとおいしかったそうです。
＜献立＞
ご飯・お雑煮風・黒豆・紅白なます・みかん

♫おせち料理
２日の朝食はおせち料理第２弾でした。
昆布巻き・うぐいす豆・田作り・かぶらずしなどが並べられました。
色々な願いが込められたおせちを召し上がって今年も１年元気に過ごしましょう！
＜献立＞
ご飯・お吸い物・おせち・高野豆腐の含め煮・牛乳

♫七草粥
今年１年の無病息災を願って昼食は七草粥でした。
体、あったまっておいしかったわ～と喜ばれました。
＜献立＞
七草粥・けんちん汁・魚の塩焼き・抹茶ゼリー

♫今月のおすすめメニュー
２日の夕食はぶりのお刺身でした。
ほどよく脂ものり、ごはんがすすみます(^^)/
茶わん蒸しもプルンとおいしそうに召し上がっておられましたよ。
＜献立＞
ご飯・みそ汁・刺身・茶わん蒸し・里芋の炒め煮・桜漬け

♫クリスマスメニュー
２５日の夕食は皆さんお楽しみのクリスマス献立でした。
どれもおいしそうでどれから食べようか迷っておられる方も(#^^#)
食堂にはツリーがキラキラと飾られており、クリスマス気分を楽しんでもらいました。
＜献立＞
太巻き・サンドイッチ・コンソメスープ・ミートローフ・南瓜のグラッセ・彩りサラダ・フルーツ盛り合わせ

♫洋食メニューの日
２７日の昼食は洋食でした。「たまにはパンもおいしいね～。」「あったかいシチューたっぷりやわ～。」と喜んでおられました！
＜献立＞
ロールパン・シチュー・卵サラダ・コーヒーゼリー

♫今月のおすすめメニュー
２５日の夕食はお寿司の盛り合わせでした。
えび・いくら・卵・ヒラマサ・まぐろ・鯛の６貫盛り！お寿司は皆さんの大人気メニューで大変喜んでいただけました☆彡
＜献立＞
寿司盛り合わせ・お吸い物・鶏肉と根菜の味噌煮・ほうれん草のクルミ和え・みかん

♫秋の味覚　さつまいもご飯
この日は秋の味覚たっぷりの昼食でした。
さつまいもはほくほくで甘く、皆さんたくさん召し上がっておられましたよ。
お魚もやわらかく、脂ものっていて好評でした！！
＜献立＞
さつまいもご飯・味噌汁・魚の塩焼き・青菜のお浸し・柿

♫今月のおすすめメニュー
夕食に海鮮ちらし寿司がでました。皆さんとても楽しみにしておられましたよ。
新鮮なお魚がたっぷりで満足していただけました。
温かい茶わん蒸しもおいしかったと言っておられました。
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・味噌汁・茶わん蒸し・うぐいす豆・オレンジ

♫創立記念日献立
１日はかづみの里の創立記念日です。この日は昼食にお赤飯がでました。お赤飯は大好きな方が多く、大変喜ばれました。ずいきの酢の物も懐かしいと好評でしたよ。
＜献立＞
赤飯・お吸い物・エビフライ・ずいきの酢の物・梨

♫お月見メニュー
１０日は中秋の名月でした。夕食はお月見ということで、秋らしい食材を使ったごちそうメニューでした。次の日きれいなお月様見れたよ～と教えてくださる方もいらっしゃいましたよ。
＜献立＞
松茸ごはん・お吸い物・魚の塩焼き・里芋のごま和え・厚焼き卵・ぶどう

♫敬老の日献立
１９日は敬老の日で今月２回目のお赤飯がでました。今月はお祝い続きで嬉しいわ～と喜ばれました。サクッと揚がった天ぷらもおいしかったようです。また１年お元気でお過ごしくださいね。
＜献立＞
赤飯・お吸い物・天ぷら盛合わせ・きゅうりの酢味噌和え・水ようかん

♫お彼岸メニュー
２５日は昼食におはぎがでました。あんこ・きなこ・昆布の三種盛り。おはぎはかづみの里で大人気のメニューの一つです。
いつもは小食の方も、おかわりして召し上がっておられましたよ♡
＜献立＞
おはぎ三種盛り・お吸い物・茶碗蒸し・ほうれん草のお浸し

♫夏祭り献立
今年も去年に引き続き納涼祭を行うことができませんでしたが、夏祭り献立でお祭り気分を味わっていただきました。厨房から酢飯のいい匂いがしてきて、皆さん楽しみにしておられました。べっこうや、スイカも喜ばれましたよ。
＜献立＞
太巻き・いなり寿司・お吸い物・枝豆・鶏肉の味噌漬焼き・卵べっこう・すいか

♫今月のおすすめメニュー
バターライスは香りもよく、ビーフシチューは夏野菜が彩り良くたっぷり添えられていました。
＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・トマトのマリネ・キャベツの即席漬け・ぶどう

♫フルーツ盛合わせの日
洋食メニューに５種のフルーツ盛合わせでした。
フルーツは、メロン・キウイ・梨・ぶどう・すいか。
たっぷりフルーツでビタミンをチャージして元気に過ごしましょう！
＜献立＞
エビピラフ・コンソメスープ・卵サラダ・フルーツ盛合わせ

♫七夕献立
７月７日の昼食は七夕メニューでした。
天の川に見立てたちらし寿司にはかわいい星型の人参。
野菜のゼリー寄せは見た目にも涼しげで食欲をそそられます。
おいしかったと皆さん喜ばれましたよ。
＜献立＞
七夕ちらし・お吸い物・天ぷら盛合わせ・野菜のゼリー寄せ

♫カレーの日
この日は人気メニューの夏野菜カレーでした。
南瓜・ナス・ピーマン・パプリカと夏野菜たっぷり！！
あま～いすいかもおいしそうに召し上がっておられました。
＜献立＞
夏野菜カレー・香の物・コールスローサラダ・すいか

♫土用の丑の日
２３日は土用の丑の日と言うことで、夕食に国産うなぎの蒲焼きが
でました。暑い日が続いていますが、うなぎを食べてスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！！
＜献立＞
ごはん・お吸い物・うなぎの蒲焼き・酢味噌かけ・桜漬け・ぶどう

♫冷麺盛合わせの日
昼食にひんやりさっぱりと冷麺盛合わせが出ました。
今回は、そば、うどん、そうめんの3種盛り。
暑い日が続いているので、食欲のない方にも喜んでいただけました。
＜献立＞
冷麺盛合わせ・おにぎり・茶碗蒸し海老あんかけ・きゅうりのドレ和え

♫今月のおすすめメニュー
スモークサーモンのちらし寿司でした。天ぷらは、えび、南瓜、まいたけ。サクッと揚がっていて好評でしたよ。
＜献立＞
スモークサーモンのちらし寿司・お吸い物・天ぷら盛合わせ・パプリカのマリネ・青しその実漬け

♫スイーツ盛合わせの日
昼食は洋食にスイーツ盛合わせでした。
スイーツはきんつば・いちごのケーキ・ブランマンジェ～ブルーベリーソース添え～でした。
カウンターに並んだスイーツを見て皆さん
「あれ～、おいしそう。」
「今日は何の日なが？」
と笑顔でした。甘いスイーツに大満足そうでしたよ。
＜献立＞
枝豆ピラフ・コンソメスープ・シーザーサラダ風・スイーツ盛合わせ

♫今月のおすすめメニュー
夕食は洋食メニューでした。ビーフシチューはお肉も柔らかく食べやすかった、バターライスは食欲そそる香りでたくさん食べられたと喜ばれました！
＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・トマトのマリネ・キャベツの即席漬け・さくらんぼ

♫今月のおすすめメニュー
夕食にホタルイカの酢味噌かけがでました。
「旬のほたるいか、食べれてよかったわ～。」
「おいしかったよ」と喜ばれました。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・魚の塩焼き・ほたるいかの酢味噌かけ・さつまいものレモン煮・しば漬け

♫お花見弁当の日
今年もかづみの里の桜はきれいなピンク色に満開です。
お花見気分で昼食にお花見弁当がだされました。
「たけのこご飯おいしかった」
「弁当持って出かけたいね～」
とおいしそうに召し上がっておられましたよ。
＜献立＞
たけのこご飯・みそ汁・鶏肉の塩麹焼き・京風五目豆腐の煮物・チンゲン菜のごま和え・いちご

♫桃の節句献立
ひな祭りの昼食は、人気メニューのちらし寿司でした。彩り良く盛り付けられており、茶わん蒸しも暖かくおいしかった、ごちそうやねなどと喜んでおられました。
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・茶碗蒸し・白菜のごま和え・いちご

♫今月のおすすめメニュー
今月のおすすめメニューは銀ムツの照り焼きでした。
ほど良く脂がのり、柔らかくおいしかった、
煮物も味が染みていてよかったよなどと言っておられました。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・銀ムツの照り焼き・信田の煮物・大根の甘酢和え・しば漬け

♫お彼岸メニュー
昼食に皆さんお待ちかねの、ぼたもちが出ました。朝から楽しみにしておられましたよ。おかわりもたくさんあり、たくさんの方が召し上がっておられました。一番人気はやはり「あんこ」
皆さん、大満足の様子でした！！
＜献立＞
ぼたもち3種盛り・お吸い物・切干大根の炒め煮・青菜のからし和え・いちご

♫押し寿司＆うどん
厨房スタッフさん手作りの押し寿司が昼食に用意されました。
「あら～、おいしそう♡」
「めずらしいね～」と皆さんニッコリ。
うどんも細麺で食べやすく、人気のメニューです。
＜献立＞
押し寿司・きつねうどん・茄子の味噌炒め・青りんごゼリー

♫節分の日メニュー
節分の日は昼食に太巻きがでました。かづみの里では食べやすくカットされています(^^)
「太巻きうれしい～♪」
「いつもよりたくさん食べれるわ～」
とニッコリ。おなかいっぱいで大満足しておられました。
＜献立＞
太巻き・お吸い物・千切り大根の炒め物・アスパラのクルミ和え・甘納豆

♫バレンタインメニュー
バレンタインデーにはあったかホワイトシチューでした。大きなハート型にくりぬかれた人参が入っていて、かわいい♡体が温まったと好評でした。
＜献立＞
枝豆ピラフ・バレンタインシチュー・ミモザサラダ・デザート

♫今月のおすすめメニュー
夕食は海鮮たっぷりのちらし寿司でした。皆さん大変喜ばれ、ほとんどの方が完食しておられたようです。
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・お吸い物・茶碗蒸し・ふきと湯葉の含め煮・いちご

♫おせち料理
あけましておめでとうございます。
元旦の朝食はおせち料理でした。
栗きんとん、伊達巻、数の子、紅白かまぼこ、昆布巻きなど縁起の良い料理がきれいに並べられていました。
今年も元気に過ごせますように・・・。
＜献立＞
ごはん・お吸い物・おせち・さつま揚げの煮物

♫お雑煮
おせちに続き昼食にはお雑煮がでました。
大きな海老に皆さんびっくりしておられました。
おもちもおいしいと皆さん喜んで召し上がっておられましたよ。
＜献立＞
お雑煮・黒豆・紅白なます・みかん

♫ちらし寿司の日
２日の昼食はかにちらし寿司でした。
「ごちそうばかりやわ～。」
「茶碗蒸し、プルプルでおいしかった～。」
などと喜ばれました。
＜献立＞
かにちらし寿司・みそ汁・茶碗蒸し・春菊のごま和え

♫七草粥の日
７日の昼食は今年一年の無病息災を願って七草粥がでました。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな 、すずしろ・・・。七草全部言える？などとお話しながら召し上がっておられました。
＜献立＞
七草粥・けんちん汁・魚の田楽風・抹茶ゼリー

♫今月のおすすめメニュー
夕食にぶりのお刺身がでました。
お刺身はお好きな方が多く、
「新鮮でおいしかったわ～。」
「もっと食べたいわ～。」
と喜ばれました。暖かい茶わん蒸しもプルンとおいしかったようです！
＜献立＞
ご飯・みそ汁・刺身・茶碗蒸し・里芋の炒め煮・しば漬け

♫クリスマスメニュー
２４日の夕食はクリスマスイブということで特別メニューでした。
太巻きやミートローフはおいしかったと好評でした。
太巻きはおかわりも準備され、たくさんの方がおかわりされましたよ。
＜献立＞
太巻き・サンドイッチ・コンソメスープ・ミートローフ・南瓜のグラッセ・彩りサラダ・フルーツ盛合わせ

♫年越しそばの日
今年最後の昼食は、年越しそばでした。
いなりずしも、皆さん喜んでおられました。
そばを食べて、今年一年の厄を断ち切り、また新しい気持ちで新年を迎えましょう！
＜献立＞
いなり寿司・年越しそば・京風五目豆腐の煮物・青りんごゼリー

♫今月のおすすめメニュー

今月のおすすめは握りずしでした。いくら・甘エビ・マグロ・ヒラマサ・タイの６貫盛り！！
お寿司はやはり大人気メニュー。
ここで、お寿司食べれて幸せ～とニッコリ( *´艸｀)
しておられました。
<献立＞
寿司盛り合わせ・お吸い物・鶏肉と根菜の味噌煮・ほうれん草のクルミ和え・みかん

♫今月のおすすめメニュー

今月は皆さんお待ちかねの、
まぐろ・はまち・たい・いくらがたっぷりのった海鮮ちらし寿司がおすすめメニューでした。
お魚いっぱいでおいしかったよ～
また、食べたいわ～と喜ばれました。
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・みそ汁・茶碗蒸し・うぐいす豆・オレンジ

♫お彼岸メニュー

お彼岸の25日の昼食は皆さんの大好きなおはぎがでました。
あんこ・きな粉・昆布の３種盛り！！
「この日、楽しみにしとったが～。」
「昆布のおはぎおいしいわ～。」
と大変喜ばれました。たくさんの方がおかわりされましたよ。
<献立＞
おはぎ・お吸い物・茶碗蒸し・ほうれん草のお浸し

♫洋食メニューの日
この日の昼食は洋食でした。洋食メニューは皆さん、とても喜んでおられます。ふわふわのパンに、熱々のグラタン・・・。
おいしかった～、また食べたいわと言ってもらえました(^^)/
＜献立＞
ロールパン・コンソメスープ・マカロニグラタン・えびのカクテルサラダ・コーヒーゼリー

♫創立記念日献立
９月１日はかづみの里の創立記念日です。
昼食はお祝いメニューでした。
お赤飯は大人気でいつもはご飯少なめの方も、
たくさん召し上がられましたよ。
えびフライもカリッとおいしかったと喜ばれました。
<献立＞
赤飯・お吸い物・エビフライ・ずいきの酢の物・梨
♫敬老の日献立
２０日は敬老の日ということで昼食は特別メニューでした。
天ぷらは海老・茄子・ピーマン・さつまいもの４種盛り。
「またお赤飯食べれてうれし～」
「天ぷらもサクッとおいしかったよー。」
と皆さんにこにこしておられましたよ。
＜献立＞
赤飯・お吸い物・天ぷら盛合わせ・きゅうりの酢味噌和え・水ようかん
♫お月見献立
２１日は中秋の名月でした。
「今日は晴れてるからお月さま見れるよ～。」
とススキを飾ったり、お月見の壁飾りをして楽しみにしておられました。秋の味覚たっぷりの夕食に舌鼓を打ち、きれいな満月もゆっくり眺めて素敵な時間を過ごされたようです。
＜献立＞
松茸ごはん・お吸い物・魚の塩焼き・里芋のごま和え・厚焼き卵・ぶどう

♫フルーツ盛合わせの日
昼食は洋食メニューと合わせてフルーツの盛合わせでした。
メロン・梨・ぶどう・キウイ・すいかの５種盛り！！
皆さん、カウンターに並んでいるのを見て
「わー、すごい！！」と笑顔になっておられました。
「こんなにたくさんの種類のフルーツ一度に食べる事なかなかないからうれしー。」
「フルーツ山盛りやったわ～。」と大変好評でした。
＜献立＞
えびピラフ・コンソメスープ・卵サラダ・フルーツ盛合わせ

♫今月のおすすめメニュー
夕食はおすすめメニュー。
コトコト煮込まれたビーフシチューのおいしそうな香りが厨房から漂ってきていました。ブロッコリー、南瓜，ナス、ズッキーニ、パプリカが彩り良く盛り付けられ、おいしかったと喜んでいただけました。
＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・トマトのマリネ・キャベツの即席漬け・ぶどう

♫七夕献立の日
七夕の日の昼食は七夕ちらしでした。
天の川に見立てた海苔の両脇には織姫と彦星でしょうか・・・星形の人参が飾られていました。
野菜のゼリー寄せも、さっぱりと涼しげでおいしかったと喜ばれました。
＜献立＞
七夕ちらし・お吸い物（そうめん）・天ぷら盛合わせ・野菜のゼリー寄せ

♫カレーの日
この日は人気メニューのカレーの日でした。夏野菜（南瓜・ピーマン・パプリカ・なす）がトッピングされ彩りもよく、暑い夏にぴったりの献立でした。
＜献立＞
夏野菜カレー・コールスロー・香の物・すいか

♫土用の丑の日
２８日は土用の丑の日ということで夕食にうなぎの蒲焼きがでました。「うなぎ、やわらかくておいしかった。」「ここにおって、うなぎ食べれてよかった。」と喜ばれました。
猛暑の日が続いているのでスタミナをつけてのりきりましょう！
＜献立＞
ご飯・お吸い物・うなぎの蒲焼き・酢味噌かけ・南瓜のそぼろ煮・ぶどう

♫夏祭りメニュー
今年も去年に引き続き、夏祭りメニューでお祭り気分を味わっていただきました。皆さんの大好きな太巻きやべっこうなどは特に喜んでいただけましたよ。
＜献立＞
太巻き・いなり寿司・お吸い物・枝豆・鶏肉の照り焼き・卵べっこう・すいか

♫冷麺盛合わせの日
この日の昼食はさっぱりと冷麺盛合わせでした。そうめん、うどん、そばの3種盛り！！
「冷たいの食べて幸せ～」「３種類もすごいね～。」と皆さん喜んでおられましたよ！
茶碗蒸しも彩り良くきれいでした。
＜献立＞
おにぎり・冷麺盛合わせ・茶碗蒸しえびあんかけ・きゅうりのドレ和え

♫今月のおすすめメニュー
夕食に人気メニューのちらし寿司がでました。この日はスモークサーモンがたっぷりのっかったちらし寿司！
カラッと揚がった天ぷら（キス・まいたけ・南瓜）もとてもおいしかったようです☆
＜献立＞
スモークサーモンのちらし寿司・お吸い物・天ぷら盛合わせ・パプリカのマリネ・青しその実漬け

♫子供の日献立

この日は子どもの日にちなんで、ちらし寿司や天ぷらがでました。
天ぷらは、きす、かぼちゃ、ピーマンの盛合わせ。
「サクッと揚がっとって、おいしいわ～。」
「子供じゃないけど、うれしいね～。」
と喜んでおられました。
＜献立＞
かにちらし寿司・お吸い物・天ぷら盛合わせ・水ようかん

♫スイーツ盛合わせの日
昼食は洋食メニューのスイーツ盛合わせでした。
献立表を見てこの日を楽しみにしておられる方も♡
スイーツは水団子、いちごケーキ、ブランマンジェ～ブルーベリーソース添えでした！！
「今日は何の日やったっけ～？」
「かわいい～、きれいやね～。」
「ホテルのランチに来たみたい！！」
と皆さん喜ばれとても好評でしたよ。
＜献立＞
枝豆ピラフ・コンソメスープ・シーザーサラダ風・スイーツ盛合わせ

♫洋食メニューの日
この日の夕食は洋食メニューでした。
食堂にビーフシチューのいい匂いが広がっていましたよ。
バターライスともよく合っていておいしかったと喜ばれました。
＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・キャベツの即席漬け・トマトのマリネ・さくらんぼ

♫お花見弁当
暖かくなり、かづみの里の桜も満開となりました。
ちょっと濃い目のピンク色の花びらがかわいいと皆さん眺めておられます。
この日は、もっとお花見気分を味わってもらおうとお花見弁当が用意されました。
「たけのこご飯がおいしかったー。」「お花見気分やったよ～。」と喜んでいただけました。
＜献立＞
たけのこご飯・みそ汁・鶏肉の塩麹焼き・京風五目豆腐の煮物・チンゲン菜のごま和え

♫今月のおすすめメニュー
いよいよほたるいかのシーズン到来！！
夕食にほたるいかの酢味噌かけがでましたよ。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・魚の塩焼き・ほたるいかの酢味噌かけ・卯の花・しば漬け

♫洋食メニューの日
洋食メニューのこの日はブラウンシチューでした。
ふっくらパンとの相性もバッチリで、喜ばれる方が多かったです。
たまにはパン食もいいですね！
＜献立＞
ロールパン・ブラウンシチュー・えびのカクテルサラダ・コーヒーゼリー

♫桃の節句献立
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・茶碗蒸し・ピーナッツ和え・いちご
ひな祭りの昼食はちらし寿司がでました。彩り良く盛り付けられており、春らしい
献立となっていました。プルプルの茶碗蒸しもあたたかく、おいしかったと好評でした！

♫今月のおすすめメニュー
夕食は銀ムツの照り焼きでした。ほどよく脂がのっていて、ご飯との相性もばっちり！
「お魚おいしかったよー！」
と喜んでいただけました。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・銀ムツの照り焼き・信田の煮物・大根の甘酢和え・しば漬け


♫お彼岸メニュー
昼食に大人気のぼたもちがでました。
あんこ・きなこ・ごまの三種盛。
たくさんの方がおかわりされ、皆さん「おいしかった～」と満足そうな笑顔でした。
＜献立＞
ぼたもち三種盛り・お吸い物・切干大根の炒め煮・菜の花のからし和え・いちご


♫手作り押し寿司
昼食にきつねうどんと、手作りの押し寿司がでました。
押し寿司はどこか懐かしい味で
「母親に作ってもらった押し寿司、思い出したわ～」
と、喜ばれる方が何人かおられましたよ。
＜献立＞
きつねうどん・押し寿司・茄子のみそ炒め・青りんごゼリー

♫節分の日メニュー
今年は１２４年ぶりに２月２日が節分となりました。
かづみの里では、恵方巻は食べやすいようにカットしてあります。
「どこの方向むいて食べるがや？」
「食べやすていいわ～」
おいしかったと喜んでおられましたよ。
＜献立＞
太巻き・お吸い物・切干大根の炒め煮・ほうれん草のクルミ和え・甘納豆

♫洋食メニューの日
節分の次の日は、久しぶりの洋食メニューでした。
「ごちそう続きやね～。」
「たまにパンやグラタンもおいしいわ～」
と召し上がっておられました。
＜献立＞
ロールパン・コンソメスープ・マカロニグラタン・えびのカクテルサラダ・コーヒーゼリー

♫バレンタインメニュー
バレンタインの日はピラフやあったかシチューでした。
シチューの中には大きな♡にくり抜かれた人参がはいっていました。デザートにはプチショコラケーキ。男性だけでなく女性の方々も、嬉しいと言っておられました。
＜献立＞
枝豆ピラフ・バレンタインシチュー・ミモザサラダ・デザート

♫今月のおすすめメニュー
今月のおすすめは海鮮ちらし寿司。
いくら・はまち・鯛・まぐろがたっぷりのせてありました。
茶碗蒸しもプルンと、あたたかく大満足のようでした。
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・お吸い物・茶碗蒸し・ふきと湯葉の含め煮・いちご

♫おせち料理
元旦の朝食はおせち料理がでましたよ。
栗きんとん、伊達巻、数の子、紅白かまぼこ、昆布巻きがきれいに盛り付けられていました。今年も一年元気に笑顔で過ごせますように・・・願いを込めていただきました。
＜献立＞
ご飯・お吸い物・おせち・さつま揚げの煮物・牛乳

♫お雑煮
元旦の昼食にはお雑煮がでました。えび、鶏肉、人参、ごぼう、焼き豆腐、こんにゃくなど具沢山！！でした。
＜献立＞
お雑煮・黒豆・紅白なます・みかん

♫七草の日
七日の昼食は今年一年の無病息災を願って七草粥がでました。
食べやすく、塩加減もちょうどよかったと喜ばれました。
＜献立＞
七草粥・けんちん汁・魚の田楽風・抹茶ゼリー

♫鏡開きの日
「ぜんざい、楽しみにしとったが～。」
「おかわりください～！！」
と、皆さんニコニコと召し上がっておられましたよ。
＜献立＞
ちらし寿司・豚肉と根菜の味噌煮・きゅうりの即席漬け・ぜんざい

♫今月のおすすめメニュー

夕食にぶりのお刺身がでました。
「お刺身、新鮮でおいしかったわ～。」と喜んでおられました。
<献立＞
ごはん・みそ汁・刺身・さつまいもの炊き合わせ・オクラのおかか和え・しば漬け



♫クリスマスメニュー

今年は残念ながら例年行っていたクリスマス会はできませんでしたが、
オードブル形式を個々盛りに変更し、クリスマス気分を味わっていただきました。太巻きはおかわりも用意され、皆さん大満足の様子でした。
＜献立＞
太巻き・サンドイッチ・ミートローフ・南瓜のグラッセ・彩りサラダ・フルーツ盛合わせ

♫洋食メニューの日
この日の昼食は洋食でした。あつあつのグラタンにふっくらパン♡
ごはん派の方もおられますが、パンのお好きな方もたくさんおられ、３つ食べられる方も何人かおられましたよ。
「ちょうどパン食べたかったが～！！」と喜んでおられる方もおられました。
たまには、洋食メニューもいいですね。
＜献立＞
ロールパン・コンソメスープ・マカロニグラタン・大根のドレッシング和え・コーヒーゼリー

♫今月のおすすめメニュー
人気メニューのお寿司！！
朝から献立表を見て「今晩、お寿司やね～。」
とにこにこしておられました。
えび、いくら、たまご、あんかん、まぐろ、はまちの６貫盛り。
さらにおかわりもあり、たくさんの方がおかわりをして召し上がられました。
＜献立＞
寿司盛り合わせ・お吸い物・鶏肉と根菜の味噌煮・ほうれん草のクルミ和え・みかん

♫中秋の名月献立
１０月１日は中秋の名月でした。
里芋やぶどうなどお月見の日らしい食材が使われていましたよ。
松茸ごはんは香りもよく、おいしかったと好評でした。
夜中に何度か夜空を眺め、月きれいやったね～と言われるかたや
月の中にうさぎおったね～という方も・・・！
みなさん、それぞれお月見を楽しまれたようです☆彡

＜献立＞
松茸ごはん・お吸い物・魚の照り焼き、里芋のごま和え・厚焼き玉子・ぶどう


♫今月のおすすめメニュー
今月は海鮮ちらし！
「お魚美味しかったよー！」
「ごちそうやね～。」
と喜んでいただけました。

＜献立＞
海鮮ちらし寿司・みそ汁・茶碗蒸し・切干大根の炒め煮・オレンジ

♫創立記念日
９月１日はかづみの里の創立記念日です。
昼食にみなさんの大好きなお赤飯がでました。
「もっちりとおいしかったよー。」
「ずいき、さっぱりとよかったわ。」
と喜んでいただけました。
＜献立＞
赤飯・お吸い物・えびフライ・ずいきの酢の物・梨

♫敬老の日
「今月はお赤飯が２回も食べれてうれし～。」
「ごちそうやね！！」とのお声をいただきました。
みなさん、これからもお元気に過ごしていただければなと思います！
＜献立＞
赤飯・お吸い物・天ぷら盛合わせ・きゅうりの酢味噌和え・水ようかん

♫お彼岸献立
本日はみなさん楽しみにしておられたおはぎでした。
あんこ、きなこ、昆布の3種盛り。
かづみの里では定番となってきた昆布のおはぎですが、まだ召し上がったことのないかたは「初めて昆布のおはぎ食べたー！！」
とびっくりしておられました。中のあんこの甘いのと昆布のしょっぱいのが合わさりおいしいとたくさんの方がおかわりされました～。
＜献立＞
おはぎ三種盛り・お吸い物・茶碗蒸し・ほうれん草のお浸し

♫洋食メニューの日
この日は洋食メニュー。
「たまには、こんな変わったメニューもいいね。」
「おいしかったわ～。」と喜ばれました。
たまに食べるあったかいパンもおいしかったようです。
＜献立＞
ロールパン・コンソメスープ・マカロニグラタン・えびのカクテルサラダ・コーヒーゼリー

♫フルーツ盛合わせの日
この日は洋食メニューとフルーツ盛合わせ。
メロン・すいか・キウイフルーツ・ぶどう・梨の5種盛り♡
彩りも鮮やかで、カウンターに並んでいるのを見て
「わ～！今日は何の日？」とにっこり！
男性の方にも喜んでいただけました。
＜献立＞
枝豆ピラフ・コンソメスープ・卵サラダ・フルーツ盛合わせ

♫今月のおすすめメニュー
この日の夕食は洋食でした。
食堂にビーフシチューの香りが広がりとてもおいしそうでしたよ。
バターライスも食べやすくておいしいと好評でした。
＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・トマトのマリネ・キャベツの即席漬け・ぶどう

♫七夕献立
本日は七夕ということで七夕メニューでした。
かわいらしく星形に切り抜かれた人参がトッピングされていましたよ。
食べるのがもったいないわというお声も・・・
ピーマン、南瓜、キスの天ぷら盛合わせも喜ばれました。
＜献立＞
七夕ちらし・そうめん・天ぷら盛合わせ・野菜のゼリー寄せ

♫カレーの日
かづみの里の人気メニュー♡
今回は夏野菜カレーでした。
ピーマン・パプリカ・ナス・南瓜・トマトなどを使い見た目にも鮮やかで
暑い夏でも食欲が出ます！！
＜献立＞
夏野菜カレー・香の物・コールスローサラダ・すいか

♫夏祭り献立
毎年納涼祭を開催していましたが、今年は残念ながら中止となってしまいました。
そこで少しでもお祭り気分を味わっていただきたいと思い、
夏祭り献立を提供させていただきました。
太巻きや、べっこうは大好きな方が多く、
「おいしかったよ。」
「どこも行けんけど、お祭りの気分やったよ。」と言っていただけました。
＜献立＞
太巻き・いなり寿司・お吸い物・枝豆・焼き鶏・卵べっこう・すいか

♫冷麺盛合わせの日
ムシムシと暑い日が続いているので、ひんやりとそば、うどん、そうめんの
冷麺はつるつると食べやすく好評でしたよ。
＜献立＞
おにぎり・冷麺盛合わせ・茶碗蒸しえびあんかけ・きゅうりの酢の物

♫今月のおすすめメニュー
皆さんに人気メニューのちらし寿司と天ぷらでした。
天ぷらはサクッと揚がっていて、ボリュームもあり食べ応え十分！でした。
＜献立＞
スモークサーモンのちらし寿司・お吸い物・天ぷらの盛合わせ・トマトのマリネ・
青しその実漬け

♫こどもの日献立
この日の昼食はこどもの日献立で、人気のちらし寿司が出ました。
「おいしいの食べて元気でたよー。」
「茶碗蒸しもおいしかったわ～。」
と皆さん喜んでおられました！
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・茶碗蒸し・水ようかん

♫スイーツ盛合わせの日
本日のデザートは水団子・エクレア・サワーチェリーケーキの三種盛りでした。
「デザート、どれから食べようか～？」「ピラフやスープもたまにはいいね～♪」と
召し上がっておられましたよ。
＜献立＞
枝豆ピラフ・コンソメスープ・シーザーサラダ風・スイーツ盛合わせ

♫洋食メニューの日
「あれ～、豪華やね～。」
「お肉やわらかて、おいしかったわ～。」
と、大変喜ばれました。
＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・トマトのマリネ・キャベツの即席漬け・メロン

♫お花見弁当

今年は新型コロナウィルス感染症予防のためお花見は中止となり、
食堂でお花見弁当を楽しみました。
桜のお弁当箱に彩りよくおいしそうなおかずがきれいに
詰められていました。
「たけのこご飯おいしい～。」
「花見の気分、味わえるね。」
と喜んでいただけました。
＜献立＞
たけのこご飯・みそ汁・鶏肉の塩麹焼き・京風五目豆腐の煮物・チンゲン菜のごまあえ

♫かにちらし寿司の日
この日の昼食はかにちらし寿司でした。
ちらし寿司はもちろん、煮物も彩り良く春らしい献立でした。
＜献立＞
かにちらし寿司・お吸い物・煮物・ほうれん草のお浸し

♫今月のおすすめメニュー
今月のおすすめメニューはほたるいかの酢味噌かけでした。
「旬のほたるいか、食べれてうれしかった」
と言っていただけました。

今月より食堂のカウンターに温蔵庫を設置しました。
皆さんに、あたたかいおかずを召し上がっていただけたらと思います。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・魚の塩焼き梅おろし添え・ほたるいかの酢味噌かけ・卯の花・しば漬け

♫桃の節句献立
おひなまつりのこの日は人気メニューのちらし寿司が提供されました。かわいらしく桜でんぶがかかっていましたよ。
玄関ロビーのお雛様も見納めです。
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・茶碗蒸し・春菊のごま和え・いちご

♫今月のおすすめメニュー
おすすめメニューに銀ムツの照り焼きがでました。
程よい脂ののりで柔らかく食べやすかったようです。煮物も彩りが良くおいしかったよ～と言っていただけました。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・銀ムツの照り焼き・信田の煮物・大根の甘酢和え・青しその実漬け

♫お彼岸メニュー
皆さん楽しみにしておられたお彼岸メニュー。ぼたもちは、あんこ・きなこ・ごまの三種盛り。たくさんの方がおかわりされ、あんこはあっという間になくなってしまいました。「毎日でも食べたいわ～。」「ほっぺた、おちそう♡」などと喜んでおられました。
＜献立＞
ぼたもち三種盛り・お吸い物・切干大根の炒め煮・ほうれん草としらすのお浸し・いちご

♫節分の日メニュー
今年の方角は西南西。かづみの里はカットして提供しましたが
「どこの方角向いて食べればいいがけ？」
と気にされる方も・・・。
やはり太巻きは皆さん大好きで喜んでおられましたよ～。
＜献立＞
太巻き・お吸い物・切干大根の炒め煮・ほうれん草のクルミ和え・甘納豆

♫バレンタインメニュー
バレンタインの昼食は洋食メニューでした。
大きなハート型にくり抜いた人参が入ったシチューは体が温まりホッとする味でした。ピラフもおいしいと好評でしたよ～。
＜献立＞
枝豆ピラフ・バレンタインシチュー・ブロッコリーサラダ・デザート

♫今月のおすすめメニュー
今月は海鮮ちらし寿司！！
はまち・まぐろ・車鯛・いくらなどがきれいに並べられており、
魚が新鮮でおいしかったと喜ばれました。
茶碗蒸しもあったかく食べやすかったようです。
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・みそ汁・茶碗蒸し・ふきと湯葉の含め煮・いちご

♫かにちらしの日
お正月、2日の昼食はかにちらし寿司でした。
あったかい茶わん蒸しもおいしかったと喜ばれました。
＜献立＞
かにちらし寿司・みそ汁・茶碗蒸し・春菊のごま和え

♫七草がゆの日
７日は今年一年の「無病息災」を祈って七草がゆがでました。
いつもはご飯を召し上がっておられる方も、あっさりと体にやさしい
七草がゆは食べやすかった～と言われました。
＜献立＞
七草がゆ・けんちん汁・魚の田楽風・抹茶ゼリー

♫鏡開きの日
１１日は鏡開きということで、みなさんおまちかねのぜんざいがでました。
メニュー表を見ながら「今日はぜんざいやね～」と楽しみにしておられましたよ。
もちろん、みなさん喜ばれたくさんの方がおかわりされました！！
＜献立＞
ちらし寿司・鶏肉と根菜の味噌煮・かぶの即席漬け・ぜんざい

♫今月のおすすめメニュー

今月はぶりの、刺身・照り焼き・あら汁が夕食にでました。
刺身は新鮮でおいしかった、照り焼きはやわらかく脂ものっていて食べやすかったなどと喜ばれました。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・さしみ・さつまいもの炊き合わせ・オクラのおかか和え・かぶの即席漬け
＜献立＞
ごはん・あら汁・魚の照り焼き・煮豆・すいきの炊いたん・白菜の塩昆布和え





♫クリスマスオードブル

１６日にクリスマスパーティーがあり、厨房スタッフが見た目にも華やかでクリスマスらしいオードブルを用意してくださいました。
太巻きは人気でおかわりされる方も♪
皆さん笑顔で、パーティーを楽しんでおられました。
＜献立＞
太巻き・サンドイッチ・ミートローフ・粉ふき芋・サラダ・フルーツ・デザート





♫冬至献立

この日の夕食は冬至献立でした。運気が上がるとされている「ん」のつく
南瓜（なんきん）、にんじんやこんにゃくなどが使用されていましたよ。
寒い冬を乗り越え元気に過ごしていただけたら・・・と思います。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・肉詰めいなりの煮物・湯豆腐・ずいきの炊いたん・かぶの塩昆布和え

♫今月のおすすめメニュー

この日の夕食のメインは寿司の盛合わせでした。
ハマチ・サーモン・まぐろ・鯛・甘エビ・いくら・たまごの７貫盛り！！
やはりお寿司は大人気のメニューでおかわりされる方も
たくさんおられましたよ。

<献立＞
寿司盛合わせ・お吸い物・鶏肉と根菜の味噌煮・ほうれん草のクルミ和え・みかん

♫洋食メニューの日

昼食に洋食メニューがでました。
食事前に献立表を見て「カクテルサラダちゃ、どういうがけ？」
と質問してこられる方も・・・。
温かいパンやグラタンがおいしかったと喜ばれました。
＜献立＞
ロールパン・コンソメスープ・マカロニグラタン・えびのカクテルサラダ・コーヒーゼリー

♫今月のおすすめメニュー

夕食に海鮮ちらし寿司がでました。
この日は午前中から楽しみにしておられる方が多かったですよ。
まぐろ・まだい・ぶり・いくらなどが彩りよくのせてあり、「新鮮でおいしかったわ～」
「ごちそうやったよ～」と喜んでいただけました。

＜献立＞
海鮮ちらし寿司・みそ汁・茶碗蒸し・切り昆布の子和え・りんご

♫ちらし寿司の日
この日はかにちらし寿司でした。
かにがトッピングされさっぱり酢飯で食欲UP!
揚げ茄子もおいしかったと好評でした。
＜献立＞
かにちらし寿司・お吸い物・揚げ茄子肉味噌かけ・抹茶ゼリー

♫お彼岸メニュー
みなさんおまちかねのお彼岸メニューの日。
今回はあんこ、きな粉、昆布の三種盛りでした。
お浸しには菊の花びらが入っていて秋をかんじられる一品でした。
やはりあんこが一番人気でしたが昆布も人気！
たくさんの方がおかわりして召し上がっておられましたよ。
＜献立＞
おはぎ三種盛り・お吸い物・茶わん蒸し・ほうれん草のお浸し

♫創立記念日献立
９月１日はかづみの里の創立記念日ということで
昼食にお赤飯がでました。
赤飯はお好きな方が多く、皆さん大変喜んでおられました。
ずいきの酢の物も懐かしい味だったようです。
＜献立＞
赤飯・お吸い物・エビフライ・ずいきの酢の物・梨

♫中秋の名月
１３日は中秋の名月。
秋に収穫される食材をふんだんに盛り込んだ献立でした。
松茸ごはんの炊いている香りがしてくると、
「今日は松茸ごはんやね。」
「楽しみにしとるが～。」
とニコニコ。おいしかったと喜んでいただけました。
＜献立＞
松茸ごはん・お吸い物・魚の照り焼き・里芋のごま和え・厚焼き卵・ぶどう

♫敬老の日
敬老の日はみなさんが大好きなお赤飯や天ぷらがでました。
天ぷらの盛合わせは見た目にも豪華で
「えび、２匹もあったわ～」
「サクッとおいしかったわ。」
「赤飯食べれてよかったあ。」
と言っていただけました。
＜献立＞
赤飯・お吸い物・天ぷら盛合わせ・きゅうりの酢味噌和え・抹茶羊羹

♫フルーツ盛合わせの日

この日はメロン・スイカ・梨・パイナップル・ぶどうのフルーツ5種盛り
に合わせて洋食メニューでした。
「わあ～、すごいごちそう」「果物はなんでも好きやわ」
「メロン、甘かったよ～」などと喜んでおられました。
ピラフはバターの風味がして食べやすく、みなさんよく食べておられましたよ。

＜献立＞
枝豆ピラフ・コンソメスープ・卵サラダ・フルーツ盛合わせ

♫今月のおすすめメニュー

今月は夕食に洋食メニューが出ました。
コトコト煮込まれたビーフシチューはお肉が柔らかく濃厚でおいしかった、
トマトのマリネは彩りがよく、さっぱりしてよかったと好評でした。

＜献立＞
バターライス・ビーフシチュー・トマトのマリネ・キャベツの即席漬け・ぶどう

♫七夕献立
本日は七夕ということで昼食は七夕献立でした。
星形の人参が飾られたちらしは七夕らしく「あら、かわいい～」と言われ
「天ぷらおいしかったわ～」などと喜んでいただけました。
＜献立＞
七夕ちらし・お吸い物・天ぷら盛合わせ・野菜のゼリー寄せ

♫土用の丑の日
27日は土用の丑の日ということで夕食に国産ウナギのかば焼きがでました。
「鰻、おいしかった～」「楽しみにしとったが～」と喜んでいただけました。
暑い夏！！
ウナギを食べてスタミナをつけ、夏をのりきりましょう！
＜献立＞
ごはん・お吸い物・うなぎの蒲焼き・酢味噌かけ・かぼちゃのそぼろ煮・ぶどう

♫誕生会オードブル
５月から８月までの誕生者をお招きして誕生会をひらきました。
おすしも大人気でしたが、コロッケがサクサクっとおいしかったとの
お声をいただきました！
＜献立＞
ポテトコロッケ・きのこのバターソテー・枝豆・メロン

♫調理師さんおすすめメニュー
今月は洋食レストランの経験がある調理師さんおすすめメニューでした。
献立を見てどんなお料理がでてくるんだろうと想像され皆さん楽しみに
しておられました。
普段あまり使われないエシャロットやスモークサーモン、カマンベールチーズにオリーブなどが使用され本格的！！
「フランス料理みたいでおいしかった～」
「ここでこんなハイカラな料理食べれるなんて幸せやね～」と
大変喜ばれました。
＜献立＞
ごはん・冷製クリームスープ・そら豆のムースとサーモンのバラ・ホタテ貝のエスカベーシュ
牛肉の赤ワイン煮・ニース風サラダ

♫こどもの日献立
この日はこどもの日メニューでした。
「こどもの日なのに私たちまでご馳走いただけるの～！」
「わ～！おいしいものばかり～！」
と、みなさんに喜んでいただけました。
＜献立＞
春ちらし・お吸い物・茶碗蒸し・抹茶羊羹

♫スイーツ盛合わせの日
スイーツ盛合わせの日に合わせて、洋食メニューが出されました。
スイーツは、黒糖饅頭、水団子、サワーチェリーケーキの三種盛り。
どれもこれも美味しかった～と大好評でした。
＜献立＞
チキンピラフ・コンソメスープ・シーザーサラダ風・スイーツ盛合わせ

♫きつねうどん＆ますの寿司
本日はあったか～いおうどんと、ますの寿司が昼食に出ました。
ますの寿司はめずらしく皆さん大変喜んでおられました。
いつもはご飯を少ししか召し上がらない方も２切れ食べられる方が多かったです。
「珍しいがおいしかったわー。」と笑顔でしたよ。
＜献立＞
ますの寿司・きつねうどん・茄子の味噌炒め・アスパラの梅マヨ和え


♫お花見弁当
今日はお花見。
お花見に出かけられる方にも食堂で召し上がられる方にも
皆さんに「かづみの里特製弁当」が用意されました。
綺麗な桜のイラストの掛紙のついた蓋をめくると～
彩りのよい春らしいおかずが丁寧につめられていました。
お花見気分を味わい、ほとんどの方が完食されました～。
＜献立＞
たけのこ御飯・鶏肉の塩麹焼き・京五目豆腐の煮物・チンゲン菜のごま和え

♫今月のおすすめメニュー
夕食に今が旬のほたるいかの酢味噌かけがだされました。
ほたるいかにさっぱりわけぎが相性抜群！
今月から夕食の副菜を１品増やすことになりました。
みなさんに喜んでいただけるとうれしいです。

＜献立＞
ごはん・みそ汁・魚の塩焼き梅おろし添え・ほたるいかの酢味噌かけ
五目ひじき煮・しば漬け

♫桃の節句献立
本日は、ひな祭り。
かづみの里の玄関ホールにもおひなさまが飾られ華やかな雰囲気。
昼食は、彩りのよいちらし寿司やいちごなど、春の訪れを感じられる献立となっていました。
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・茶碗むし・春菊のごま和え・いちご


♫炊き込みご飯の日
本日の昼食はあったか小田巻蒸しと炊き込みご飯でした。
「どれもこれもおいしいものばっかりやった～。」と皆さん、笑顔でしたよ。
＜献立＞
炊き込みご飯・小田巻蒸し・しば漬け・抹茶ゼリー


♫今月のおすすめメニュー
今月は銀だらの照り焼きがおすすめメニューでした。
脂がほどよくのり、身はやわらかく「食べやすかった」と好評でした。
また、カニときゅうりの酢の物もさっぱりとおいしかったと喜んでいただけました。
＜献立＞
ごはん・豚汁・銀ムツの照り焼き・酢の物・デコポン

♫お彼岸メニュー
春のお彼岸ということで人気メニューのぼたもちがでました。
あんこ・きなこ・ごまの三種盛り。
たくさんの方が「もう一つもらおうか～。」「あんこときなこと一つづつちょうだい。」
などとおかわりされましたよ。
＜献立＞
ぼたもち三種盛り・お吸い物・切干大根の炒め煮・ほうれん草としらすのお浸し・いちご

♫節分の日メニュー
本日は節分。今年の恵方は東北東ということですが、かづみの里でも太巻きがでました。
こちらでは食べやすいようにカットしてのご提供ですが、皆さんに喜んで
召し上がっていただくことができました。今年も良いことがあるといいですね！
＜献立＞
太巻き・お吸い物・鶏肉と根菜の味噌煮・青菜のなめたけ和え・甘納豆

♫バレンタインメニュー
バレンタインということで本日は洋食メニューでした。
まず目を引くのは大きなハート型の人参が入ったクリームシチュー！
まろやかであたたまる一品でした。
ピラフもチョコレートケーキもおいしかったと満足していただけたようです。
＜献立＞
枝豆ピラフ・バレンタインシチュー・ブロッコリーサラダ・プチチョコケーキ

♫今月のおすすめメニュー
今月のおすすめメニューは新鮮な鯛・ぶり・まぐろ・いくらなどの海鮮ちらし寿司でした。「魚いっぱいのっとったわ～」「おいしかったー」と喜んでいただくことができました。
＜献立＞
海鮮ちらし寿司・お吸い物・千切り大根の炒め煮・きゅうりの即席漬け

♫七草粥

今年一年の無病息災を願って昼食に七草粥がでました。
あっさりとおいしく、彩りもきれいでおかわりされる方がたくさんいらっしゃいました。
＜献立＞
七草粥・けんちん汁・魚の田楽風・桜漬け

♫鏡開き

鏡開きということで昼食にぜんざいがでました。
ぜんざいは大変人気で、「食べきれるかしら・・・」と心配されていた方も
ぺろりと食べておられました。もちろん、「おかわり～」の声も
たくさん聞くことができました～。
＜献立＞
ちらし寿司・鶏肉と根菜の味噌煮・かぶの即席漬け・ぜんざい

♫今月のおすすめメニュー
夕食にぶりのお刺身がでました。
新鮮で、ほどよく脂ものり皆さんに「おいしかったー。」
と喜んでいただけました。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・刺身・炊き合わせ・かぶの即席漬け





♫誕生会オードブル
１２・１月生まれの方をお招きして誕生会を行いました。
オードブルもフルーツもおしゃれに盛り付けられました。
＜献立＞
お寿司・ポテトコロッケ・大根サラダ・オレンジ・いちご














♫クリスマス会オードブル
厨房スタッフが朝からたくさんのごちそうを用意して下さいました。
太巻きやサンドイッチはおかわりもでき、たくさんの方がおかわりされました。
ミートローフはクリスマスらしくやわらかくて食べやすかったと好評でした。
＜献立＞
太巻き・サンドイッチ・ミートローフ・粉ふき芋・サラダ・フルーツ・デザート

♫今月のおすすめメニュー
おすすめメニューはマグロ・ハマチ・ヒラメ・タマゴ・イクラ・甘エビのお寿司
6貫盛りでした。
握りずしということで皆さんメニュー表を見ながら楽しみにしておられました。
「いや～おいしかったなあ～。」
「大きいお寿司だったよ～。」
などと大変喜んでいただけました。
＜献立＞
寿司盛り合わせ・お吸い物・根菜の炒り煮・みかん

♫御満座献立
１１月２８日は親鸞聖人の命日だそうです。
そこで、大根・人参・里芋・ごぼう・油揚げ・小豆など具沢山の「いとこ煮」
をいただきました。皆さんには懐かしいお味だったようです。
＜献立＞
ごはん・いとこ煮・魚の塩焼き・みかん

♫洋食メニューの日

いつもは和食中心ですがこの日は洋食のメニューでした。
あったかふんわりパンやグラタンなどいつもと違った献立においしいと言われる方、
ごはん派だから～と言われる方、さまざまでした。
＜献立＞
ロールパン・コンソメスープ・マカロニグラタン・えびのカクテルサラダ・コーヒーゼリー

♫栗ごはん
この日は秋の味覚、栗ごはんでした。「栗ごはんおいしかった～。」とのお声がたくさん聞かれました。他にも秋鮭や柿、柚子など秋らしい季節を感じられる献立でした。
いよいよ食欲の秋ですね～。
＜献立＞
栗ごはん・お吸い物・魚の塩焼き梅おろしがけ・青菜のお浸し柚子風味・柿

♫今月のおすすめメニュー
今月のおすすめメニューは紅ズワイガニの酢の物でした。
彩り良く盛り付けられ、新鮮で甘みがありおいしかったと喜んで
いただけました。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・魚の煮付け・紅ズワイガニの酢の物・大根のゆかり和え

♫中秋の名月の献立

今夜は十五夜ということで旬のお野菜や果物をたくさん取り入れた献立でした。
あいにくの天気でお月様を見ることは難しかったようですが
お月見料理を楽しむことができました。
＜献立＞
松茸ごはん・お吸い物・魚の照り焼き・里芋のごま和え・柿

♫お彼岸メニュー

お彼岸メニューは、皆さんに大変人気のおはぎでした。
あんこ・きなこ・昆布の三種盛り。
昆布はあんこをもち米で包み、まわりにとろろ昆布をつけた珍しいおはぎです。
たくさんの方がおかわりされていましたよ。一番人気は「あんこ」でした。
＜献立＞
おはぎ三種盛り・お吸い物・茶碗蒸し・ほうれん草のお浸し

♫創立記念日献立

9月1日はかづみの里の創立記念日です。
お祝いに、昼食にお赤飯がだされました。
お赤飯やずいきの酢の物はめずらしく皆さんに大変喜んで
いただけました。
<献立＞
赤飯・お吸い物・えびフライ・ずいきの酢の物・梨

♫ちらし寿司の日

9月に入り、栄養士さんが残暑でも食べやすいものを・・・と
ちらし寿司がでました。さっぱりと食べやすく「今日は何のお祝いけ～？」と
聞かれる方もおられましたよ。
＜献立＞
かにちらし寿司・お吸い物・揚げ茄子肉味噌かけ・抹茶ゼリー

♫敬老の日メニュー

17日は敬老の日ということでお祝いの赤飯や天ぷらがでました。
天ぷらはサクッと揚がっていておいしかったと喜んでいただけました。
おいしい食事を食べていただいて、これからもお元気に過ごしてもらえればなあと
思います！！
＜献立＞
赤飯・お吸い物・天ぷら盛り合わせ・白菜の酢の物・抹茶羊羹

♫土用の丑の日

今年の夏は本当に、本当に暑いです。　

本日は土用の丑の日ということで鰻の蒲焼きを夕食にお出ししました。
栄養豊富で夏バテの疲労回復にも良いとされている鰻を食べて、
暑い夏を乗り切っていただきたいです！！
＜献立＞
ごはん・お吸い物・うなぎの蒲焼き・酢味噌かけ・ぶどう

♫フルーツ盛り合わせの日


暑い夏に冷たいフルーツは喉越しも良くおいしいですよね。
果物がお好きな方が多いのでフルーツの盛り合わせは大変喜んで
おられましたよ。
スイカ・パイナップル・ぶどう・梨・メロンの5種盛りで大満足でした。
＜献立＞
枝豆ピラフ・コンソメスープ・卵サラダ・フルーツ盛り合わせ

♫七夕献立の日

７月７日は七夕の日。
七夕にちなんでちらし寿司にはかわいらしく星の形の人参が飾られていました。
野菜のゼリー寄せは見た目もきれいで涼しげで、大変好評でした。
＜献立＞
七夕ちらし・お吸い物・天婦羅盛り合わせ・野菜のゼリー寄せ

♫今月のおすすめメニュー

豪華、宮崎牛を使用したすきやきが夕食に出ました！！
温泉卵も添えられて、おいしそう～な香りがひろがっていました。
味付けも良く、やわらかくおいしかったと喜んでいただけました。
＜献立＞
すき焼き・みそ汁・きゅうりのマリネ・バナナヨーグルト

♫夏野菜のカレー

かづみの里のカレーは入居者の皆さんに好評なメニューの一つです。
栄養士・調理師が試行錯誤を繰り返し、辿りついた味。
隠し味はひ・み・つ☆　そして、厨房さんの愛情がたっぷり入ってますよ！
＜献立＞
夏野菜カレー・香の物・コールスローサラダ・スイカ

♫納涼祭メニュー

厨房スタッフが食堂に鉄板を用意し、あつあつの焼きそばを作って下さいました。
食堂いっぱいにソースのこうばしい香りが広がり、「やっぱ、熱いがおいしいね～。」と
大好評でした！！
おすしや焼き鳥なども、みなさんおいそうに食べておられました。
＜献立＞
太巻き・いなり寿司・枝豆・しば漬け・焼き鳥・卵べっこう・すいか・あんばやし・焼きそば

♫冷麺盛り合わせの日

蒸し暑い日が続くようになり冷たい麺がおいしい季節となりました。
そこで、そうめん・そば・うどんの冷麺三種盛り！！
食欲がおちがちな時期ですが、冷たい麺ならちゅるちゅる～っと食べれたわ～と皆さんに喜んでいただけました。
＜献立＞
おにぎり・冷麺盛り合わせ・茶碗蒸しえびあんかけ・さくらんぼ


♫調理師おすすめ献立

今回は洋食レストランの経験がある調理師さんおすすめメニューをとりいれました。聞いたこともない献立名に「これ、どんな食べ物け？」と興味津々！！いつもの食堂がレストランのようになりました。
皆さんからは「おしゃれやねー」「ホテルのレストランみたい」「生まれて初めて食べた味やった」「おいしかったよ」などの声が聞かれ、大好評でした。

<献立＞
ごはん・かぼちゃの冷製クリームスープ・鯛のロティ・カフェドパリ風
チキンのロール夏野菜添え・セロリとりんごのサラダ

♫スイーツ盛り合わせの日

スイーツ盛り合わせという献立名に皆さんワクワクしながら楽しみにしておられました。
今回は、水だんご・黒糖まんじゅう・サワーチェリーケーキの３種類がかわいらしく盛り付けられていました。チキンピラフもめずらしく、今日は何のお祝いの日？？と聞かれる方もたくさんおられました。
＜献立＞
チキンピラフ・コンソメスープ・シーザーサラダ風・スイーツ盛り合わせ

♫今月のおすすめメニュー

５月のおすすめメニューは宮崎牛の焼肉です。
普段はなかなか上等な牛肉をお出しすることは難しいのですが今回はおすすめメニューとして
夕食に取り入れてみました。
柔らかいお肉でほどよく脂ものり皆さんに大変喜んでいただけました。

＜献立＞
ご飯・味噌汁・宮崎牛の焼肉・胡瓜の酢味噌がけ・メロン

♫お花見弁当

今年は残念ながら天候に恵まれず、お花見は中止
となってしまいました。
でも、昼食にお花見弁当を食べられ、
｢おいしかったわ～。」「花見行った気分やちゃ～。」
と大変喜んでいただけました。
＜献立＞
たけのこ御飯・味噌汁・鶏肉の塩麹焼き・京風五目豆腐の煮物・チンゲン菜のごま和え

♫今月のおすすめメニュー

今年初のほたるいかが、酢味噌かけで夕食にでました。
彩り良く、味付けもよかったと好評でした。
＜献立＞
ご飯・味噌汁・和風おろしハンバーグ・ほたるいかの酢味噌かけ・白菜の即席漬け

♫洋食メニュー

久しぶりの洋食メニュー。「ブラウンシチューちゃ、なんけ？」「カクテルサラダ？？」
と、どんな食事がでてくるのか・・・？？？　
でも、食べ終わられると、「たまには、変わったのもおいしいねえ～」と喜んでおられました。
＜献立＞
ロールパン・ブラウンシチュー・えびのカクテルサラダ・甘夏みかん

♫ひなまつりメニュー

本日はおひな祭り。
彩りよく、春らしい食事に
皆さん、ごちそうだ～！嬉しいね～。と大変喜んでおられました。
＜献立＞
ちらし寿司・お吸い物・茶碗蒸し・ロールケーキ・甘酒

♫今月のおすすめメニュー

今月のおすすめメニューは銀ムツの照り焼きです。
脂がほどよくのり、ごはんがすすむおいしさでした。
＜献立＞
ごはん・豚汁・銀ムツの照り焼き・酢の物・デコポン

♫お彼岸メニュー

お彼岸ということで昼食にぼたもちがでました。
あんこ・きなこ・ごまの３種類。
どれもおいしいと好評でしたが一番人気はやっぱりあんこ！でした。
＜献立＞
ぼたもち３種盛り・お吸い物・切干大根の炒め煮・もずく酢・いちご

♫バレンタインメニュー

入居者のみなさんへ愛をこめて大きなハートの人参が入ったシチューです。
心も身体もあったか～くなってもらえたでしょうか？

＜献立＞
ごはん・シチュー・ブロッコリーサラダ・ショコラケーキ


♫今月のおすすめメニュー、海鮮ちらし寿司

２月のおすすめメニューは海鮮ちらし寿司です。
新鮮なまぐろ・ふくらぎ・鯛・いくら・・・。
「おいしかったわー」と喜んでおられました。

＜献立＞
海鮮ちらし寿司・お吸い物・ほうれん草のごま和え・しば漬け

♫七草粥

今年一年の無病息災、健康長寿を願い、七草粥を食べました。

＜献立＞
七草粥・けんちん汁・魚の田楽風・桜漬け


♫ぜんざい

本日は鏡開きということで昼食にぜんざいがでました。
おかわりされる方もたくさんいらっしゃいましたよ。


＜献立＞
ちらし寿司・鶏肉と根菜の味噌煮・かぶの即席漬け・ぜんざい

♫ブリのお刺身

解体ショーでさばいたブリを、当日の夕食にお刺身でいただきました。

＜献立＞
ブリの刺身・炊き合わせ・かぶの即席漬け・ごはん・味噌汁


♫クリスマスオードブル

クリスマスパーティーにあわせて、厨房スタッフが作ってくれました。サンドイッチが大好評で、たくさん「おかわり～」の声がきかれました　)^o^(

＜献立＞
太巻き、サンドイッチ、ミートローフ、粉ふき芋、サラダ、フルーツ、デザート

♫今月のおすすめメニュー、寿司の盛り合わせ

１１月のおすすめメニューは寿司の盛り合わせです。まぐろ・はまち・鯛・卵・いくら・甘えびの６貫盛り。おかわりもされて、皆さん大変喜んでおられました。
＜献立＞
寿司盛り合わせ・お吸い物・鶏肉と根菜の味噌煮・みかん

♫秋の味覚、栗ごはん

＜献立＞
栗ごはん・お吸い物・魚の塩焼き梅おろし添え・青菜のお浸し柚子風味・柿



♫ラーメン

かづみの里のラーメンは、入居者の皆さんに人気があります。
この日はあったか、あんかけラーメン。

＜献立＞
野菜ラーメン（あんかけ）・ゆかりのおにぎり・えびシューマイ・杏仁豆腐


♫今月のおすすめメニュー、紅ズワイガニの酢の物

１０月のおすすめメニューは旬の紅ズワイガニたっぷりの酢の物です。
＜献立＞
ごはん・みそ汁・魚の煮付け・紅ズワイガニの酢の物・もやしのゆかり和え